Conseils pour une glace à la pistache réussie
Pâte de pistache : Privilégiez la pâte de pistache pure, sans sucre ni huile ajoutés, pour une saveur optimale. À défaut, des pistaches finement moulues feront tout aussi bien l’affaire.
Aspect croquant : Ajoutez des pistaches hachées pour un contraste de texture. Faites-les griller légèrement pour un arôme plus prononcé.
Suggestion de présentation : Servez avec des fruits rouges frais, un filet de chocolat ou une pincée de sel marin pour rehausser la saveur.
Pourquoi la pistache ?
Les pistaches sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments, notamment en bonnes graisses, en fibres et en antioxydants. Cette glace vous permet de les déguster de manière ludique et gourmande, sans préparation compliquée.
En conclusion
