Étalez la crème préparée sur le gâteau.
Décorez avec des fruits frais et parsemez de copeaux de chocolat ou de noix.
Conseils de service et de conservation :
À déguster de préférence quelques heures au réfrigérateur, une fois les saveurs bien mélangées.
À conserver au réfrigérateur, recouvert d’un film alimentaire, jusqu’à 3 jours.
Variantes :
Version chocolatée : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao au gâteau et versez le chocolat fondu dessus.
Fraîcheur d’agrumes : Ajoutez des zestes de citron ou d’orange à la crème pour une saveur rafraîchissante.
Version sans gluten : Utilisez un mélange de farines sans gluten à la place de la farine de blé.
FAQ :
1. Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage ? Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais ou de la ricotta, mais le goût sera légèrement différent.
2. Puis-je préparer ce gâteau la veille ?
Bien sûr ! Il sera même meilleur s’il repose un peu au réfrigérateur.
3. Quels fruits se marient le mieux avec ce gâteau ?
Les fraises, les framboises, les myrtilles ou les kiwis sont les meilleurs, mais vous pouvez expérimenter selon vos goûts.
Essayez cette recette et constatez par vous-même : c’est un gâteau de rêve !
