Ajoutez la crème et la crème aigre : incorporez la crème épaisse et la crème aigre, mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Laissez mijoter le mélange pendant quelques minutes pour qu’il épaississe légèrement.
Mélangez avec les pâtes : ajoutez les pâtes cuites au mélange de bœuf et de champignons, en mélangeant le tout jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce crémeuse.
Faites cuire les pâtes :
Préchauffez le four : préchauffez votre four à 200 °C (400 °F).
Assemblez la cuisson : transférez le mélange de pâtes crémeuses au bœuf et aux champignons dans un grand plat de cuisson. Saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus, suivi de la mozzarella ou du cheddar râpé.
Cuisson : placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré sur le dessus.
Servir :
Garnir et servir : retirez du four et laissez les pâtes refroidir légèrement avant de servir. Garnissez de persil fraîchement haché pour une touche de couleur.
Conseils :
