L’huile d’olive maison est meilleure fraîche. Elle peut être utilisée dans les salades, les pâtisseries, les fritures ou simplement en accompagnement de pain.
Conservez l’huile d’olive dans une bouteille ou un bocal sombre afin de préserver ses bienfaits pour la santé.
N’oubliez pas que l’huile d’olive maison se conserve moins longtemps que l’huile d’olive du commerce. Il est donc recommandé de l’utiliser dans les semaines qui suivent.
Variantes :
Huile d’olive à l’ail : Ajoutez quelques gousses d’ail aux olives pour intensifier la saveur. Écrasez l’ail et ajoutez-le à la pâte d’olive avant de la presser.
Huile d’olive aux herbes : L’huile d’olive peut être enrichie d’herbes fraîches comme le romarin, le thym et l’origan. Ajoutez-les simplement à la pâte ou à l’huile après la préparation.
Huile d’olive au piment : Si vous aimez les saveurs épicées, nous vous recommandons d’ajouter des piments frais à l’huile. Ils auront ainsi le temps de donner à l’huile un arôme intense et épicé.
Foire aux questions :
