Irrésistible gâteau à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Pour la couche de pâte à biscuits :
1/2 tasse de beurre non salé ramolli
1/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de sucre roux emballé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
1/4 tasse de lait
1 tasse de mini pépites de chocolat
Pour la couche de glace :
1 quart de glace vanille ramollie
1 quart de glace à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat, ramollie
Pour la ganache au chocolat :
1 1/2 tasses de pépites de chocolat semi-sucrées
3/4 tasse crème lourde
1 cuillère à soupe de beurre non salé
Pour Garnir :
Mini pépites de chocolat extra
Boules de pâte à biscuits
Des morceaux de chocolat
Copeaux ou boucles de chocolat
Instructions :

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