2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 gros oignon tranché finement
1 poivre cloche, tranché finement (toute couleur)
1 poivron vert, tranché finement
3 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de gingembre, haché
1/2 tasse de bouillon de boeuf
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître
1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée avec 2 cuillères à soupe d’eau (fécule de maïs
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de flocons de poivre rouge (facultatif, pour plus de chaleur)
Riz blanc cuit ou riz cuit à la vapeur, pour servir
Instructions :
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