– 1 boîte de mélange à gâteau jaune (n’importe quelle marque de votre choix)
– Ingrédients indiqués sur la boîte de mélange à gâteau (généralement de l’eau, des œufs, de l’huile)
– 1 tasse de pacanes hachées
– 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
– 1 tasse de cassonade
– Facultatif : 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Instructions :
1. Préchauffez votre fidèle four à la température suggérée sur la boîte de préparation pour gâteau – elle se situe généralement entre 325 °F et 350 °F.
2. Prenez un moule à Bundt de 10 pouces et graissez-le bien pour que rien ne colle.
3. Dans un petit bol, mélangez ces délicieuses noix de pécan, le beurre fondu, la cassonade et une pincée de cannelle si vous en utilisez. Ensuite, étalez ce mélange au fond du moule préparé.
4. Ensuite, fouettez le mélange à gâteau selon les instructions figurant sur l’emballage. Une fois que tout est lisse et délicieux, versez-le délicatement sur le mélange de noix de pécan dans le moule.
5. Faites cuire au four en suivant le temps indiqué sur la boîte de préparation pour gâteau, mais commencez à vérifier quelques minutes à l’avance car les fours peuvent être capricieux. Votre objectif est de faire en sorte qu’un testeur de gâteau ressorte propre lorsqu’il est piqué au centre du gâteau.
6. Laissez votre gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Un peu de patience signifie ici moins de risques que votre chef-d’œuvre s’effondre lorsque vous le retournez.
7. Avec un cœur plein d’espoir (et une prise ferme), retournez le moule sur une assiette de service, donnez-lui une petite tape et soulevez doucement le moule. Voilà ! Un magnifique gâteau Bundt renversé.
8. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le découper. Cela donnera à la garniture aux noix de pécan caramélisées le temps de prendre cette perfection sucrée et collante.
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