Jambon à la Sauce Madère et Champignons : Un Plat Savoureux et Facile à Préparer

2. Cuisez le jambon et les champignons
Déposez les tranches de jambon dans la cocotte avec la sauce, en les immergeant bien.
Ajoutez les champignons égouttés et remuez délicatement pour les enrober de sauce.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. Remuez de temps à autre pour éviter que la sauce n’accroche au fond.
3. Finalisez et servez
Saupoudrez généreusement de persil frais haché juste avant de servir pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Servez chaud, accompagné de pommes de terre vapeur, d’une purée onctueuse ou de légumes sautés.
Astuces et Variantes
Variante sans alcool : Remplacez le Madère par un mélange de bouillon de volaille et de jus de raisin.
Option plus gourmande : Ajoutez une cuillère de crème fraîche dans la sauce juste avant de servir pour un résultat encore plus onctueux.
Accompagnement parfait : Des haricots verts sautés à l’ail ou une poêlée de légumes de saison complètent merveilleusement ce plat.
Temps total
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 2 personnes
Régalez-vous avec ce plat à la fois raffiné et facile, idéal pour impressionner sans passer des heures en cuisine. Essayez-le dès ce soir, et dites-nous ce que vous en pensez en commentaire ! 👇