Je jure que ce gâteau était présent à toutes les fêtes auxquelles j’ai assisté quand j’étais enfant (j’ai grandi en Géorgie !), mais je ne le vois plus beaucoup maintenant que je vis en Pennsylvanie.

Le gâteau Lane est emblématique dans les États du Sud comme la Géorgie, surtout pendant les fêtes et les occasions spéciales.
Sa présentation soignée le rend mémorable, même s’il est moins pratique pour la pâtisserie de tous les jours.
3. Gâteau renversé à l’ananas
Ce bijou rétro associe des rondelles d’ananas caramélisées, des cerises au marasquin et une pâte à gâteau onctueuse. Une fois retourné après cuisson, le nappage aux fruits brillants vole la vedette.