Le monsieur cuisine Smart est plus évolué et puissant que le modèle précédant (modèle mr cuisine Connect).
Le MCS est fait pour limiter le nombre d’ustensiles et leur vaisselle, pendant les temps de cuisson penser à ranger les ingrédients et nettoyer le plan de travail…
Si on cherche une recette taper dans Google l’intitulé de la recette+ Thermomix et simplement rallonger le temps de cuisson au robot.
Chantilly impossible pour moi (peut-être avec chantifix ou cremfix), mayo difficile mais œufs en neige ok
Pâtes et riz difficiles pour moi. Mode cuisson des œufs, je réduis tjrs le temps prédéfini.
Si le mode nettoyage est trop bruyant le remplacer par 500gr ou 1l d’eau+ 2 goutes de liquide vaisselle puis quelques minutes de chauffage à 60degres vitesse 3 suivi de quelques secondes de turbo.
Les modes les plus utiles: cuisson personnalisé, cuisson vapeur et nettoyage.
En cuisson vapeur lorsque le robot demande si préchauffage (oui/non) cela veut dire que dans les 20 min il va compter ou non le temps que va mettre l’eau a devenir bouillante.
Accessoires utiles en plus:
Trancheuse râpeuse (carottes, pdt, saucisson, fromage…) (Attention à bien saisir le disque en mettant les doigts dans les 2 trous pour ne pas se scalper les doigts)
Presse agrumes et grenades
Repose couvercle
Planche de glisse
La brosse à couteaux pour nettoyer les lames
Recettes faciles:
Soupes, veloutés, purées légumes ou pdt (attention au choix de la variété des pdt), dhal, sauce pesto, tapenade, houmous, légumes ou poissons vapeur, moules marinières vapeur, gâteaux, beurre (parfumé aux agrumes, à la truffe, à la vanille…), smoothies, sorbets, compotes.
