Je m’en fais plaisir tous les soirs et je n’ai pas pris un seul gramme. C’est le seul gâteau que j’ai le droit de manger après le dîner. Il ne contient que 90 calories !

Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau pendant au moins 30 minutes avant de le démouler et de le servir.

Astuces
: Pour une version plus crémeuse, remplacez une partie du yaourt par de la ricotta légère.

Le gâteau peut être servi avec des fruits frais, de la compote de framboises ou une pincée de cannelle.

Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.