Je suis chef et j’utilise ma friteuse à air au quotidien : voici 7 recettes faciles à reproduire

• Pommes de terre (ou patates douces)

• Sel, poivre, paprika ou herbes de Provence

Préparation :

• Éplucher et couper les pommes de terre en bâtonnets.

• Les rincer à l’eau froide puis bien les sécher.

• Ajouter un filet d’huile d’olive (facultatif) et les épices.

• Cuire 20 minutes à 180°C dans la friteuse à air, en les secouant à mi-cuisson.

Résultat : des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, sans excès de gras.

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