Étape 1 : Cuire le bœuf
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole.
Ajoutez le bœuf et saupoudrez-le de sel et de poivre.
Continuez à remuer jusqu’à ce que le bœuf brunisse. Retirez-le de la casserole et réservez-le.
Étape 2 : Place aux légumes
Ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile dans la casserole.
Ajoutez l’oignon et les poivrons et faites-les cuire un peu.
Ajoutez l’ail en dernier et laissez cuire un peu plus longtemps.
Étape 3 : Mélangez le tout
Ajoutez les tomates, la sauce et le bouillon de bœuf.
Ajoutez le bœuf cuit et ces délicieuses herbes.
Augmentez le feu jusqu’à ce qu’il commence à bouillir, puis baissez-le à feu doux. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
Étape 4 : Qu’en est-il du riz ?
Pendant que la soupe fait son effet, faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage. Lorsque tout est prêt, mélangez le riz à la soupe. Ou, vous pouvez simplement ajouter du riz dans chaque bol si vous le souhaitez.
Étape 5 : Servez
Répartissez la soupe dans des bols. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de fromage et un peu de persil par-dessus.
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