La Tarte Façon Raclette

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3. Faites cuire les pommes de terre à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis laissez-les refroidir avant de les couper en rondelles.

4. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.

5. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond de tarte.

6. Ajoutez les oignons dorés, le jambon cru découpé en morceaux et le fromage à raclette coupé en tranches.

7. Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse, l’œuf, les herbes de Provence et le poivre noir. Versez ce mélange sur la tarte.

8. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

9. Laissez tiédir avant de servir.

Nutritional Information:
Cette tarte façon raclette contient environ 570 calories par portion, avec 28 g de protéines, 38 g de graisses et 42 g de glucides, offrant un plat riche en saveurs et en coeurs.

Time:
– Préparation: 20 minutes
– Cuisson: 30 minutes