🔸 Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
🔸 Ajouter les œufs, un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l’extrait de vanille.
🔸 Ajouter graduellement le mélange d’ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait et le whisky Crown Royal. Commencer et terminer par les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
🔸 Incorporer les noix de pécan hachées.
🔸 Remplir chaque cupcake aux deux tiers avec la pâte.
🔸 Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un cupcake en ressorte propre.
🔸 Retirer les cupcakes du four et les laisser refroidir complètement sur une grille.
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