Crème :
Dans un mixeur, ajouter la crème de lait, le lait concentré sucré et la poudre de jus de fruit de la passion
. Bien mélanger pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir une crème souple et homogène.
Prendre un plat en verre et y verser le mélange en l’étalant uniformément.
et Ganache :
Dans un bol, mettez le chocolat haché et faites-le fondre au bain-
marie ou au micro-ondes (pour éviter de le brûler, arrêtez toutes les 30 secondes).
Ajoutez la crème de lait et mélangez bien pour obtenir une crème brillante.
Recouvrez l’entremets de ganache au chocolat et placez-le au
réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’il épaississe.
Une fois ce temps écoulé, sortez-le du réfrigérateur, servez-le bien frais et savourez votre dessert à coup sûr !
Pour connaître les ÉTAPES de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
