Pelez et coupez les pommes en rondelles, puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre. Mélangez bien et réservez.
Préparation de la pâte :
Dans un saladier, battez les œufs avec une pincée de sel, l’arôme vanille et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez l’huile de graines et le lait au mélange d’œufs et mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Montage et cuisson :
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