1. Essuyez la poêle et ajoutez suffisamment d’huile pour recouvrir la surface à feu moyen.
2. Façonner le bœuf haché en galettes, assaisonner de sel et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante.
3. Placez les hamburgers sur une grille. Beurrer un côté de chaque tranche de pain.
4. Dans la poêle, placez une tranche de pain côté beurré vers le bas, ajoutez le fromage, la galette, les oignons, encore du fromage et une autre tranche de pain (côté beurré vers le haut).
5. Couvrir et cuire 2 1/2 minutes, puis retourner et cuire encore 1 minute.
6. Retirez la galette fondante de la poêle et répétez avec le reste des ingrédients. Dévorer chaud
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