✔ 300 g de blanc de poulet (ou version végétarienne)
✔ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
✔ 1 oignon moyen finement haché
✔ 2 gousses d’ail écrasées
✔ 200 g de tomates cerises fraîches coupées en deux
✔ 100 ml de crème fraîche (ou yaourt grec pour une version plus légère)
✔ 50 g de fromage râpé (parmesan ou pecorino)
✔ Sel et poivre à votre goût
✔ Une pincée de piment (facultatif)
✔ Herbes fraîches (basilic ou persil)
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