1 kg de pommes de terre farineuses (Yukon Gold ou Russet sont idéales)
175 g de beurre doux
100 ml de crème liquide chaude (vous pouvez utiliser de la crème fleurette)
Sel à votre goût
Facultatif : ail en poudre, poivre blanc, muscade ou ciboulette ciselée
Étape par étape : Comment préparer une purée de pommes de terre onctueuse
1. Bien cuire les pommes de terre
la suite page suivant
