Préparation :
Mélanger 200 g de fruits rouges, 200 ml de yaourt nature et 1 cuillère à soupe de miel. Mixer le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélanger 5 g de gélatine avec 30 ml d’eau froide et laisser gonfler.
Faire fondre la gélatine gonflée. Verser la gélatine dissoute dans les fruits fouettés (après l’avoir légèrement diluée avec la crème fouettée).
Mélanger immédiatement le mélange de fruits rouges avec la gélatine au mixeur jusqu’à obtenir une consistance épaisse et mousseuse.
Verser dans des verres et placer au réfrigérateur quelques heures pour que la boisson prenne.
Votre dessert incroyablement délicieux et moelleux est prêt !
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