Préchauffer le four à 170 °C.
Étaler la pâte levée, la diviser en petites portions et former un rouleau. Placer les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faire la garniture :
Saupoudrer chaque petit pain de sucre. Étaler 1 cuillère à café de beurre sur chaque petit pain.
Garnissez les pains avec les tutti frutti, les raisins secs, les amandes hachées et un peu de zeste d’orange.
Cuisson :
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