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Préparation des ingrédients : Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en morceaux. Coupez le poivron en lanières, l’oignon en rondelles et hachez finement l’ail. Coupez les tomates cerises en deux et lavez soigneusement les épinards.
Faire frire la viande : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et ajoutez le poulet coupé en tranches. Faites revenir quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite. Ajoutez l’ail et l’oignon et faites revenir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
Ajout des légumes : Ajoutez les poivrons et les tomates cerises dans la poêle et faites-les revenir pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore un peu croquants.
Épinards et épices : Ajoutez les épinards et l’origan, puis assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Faites revenir le tout pendant encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les épinards soient fanés.
Décoration facultative : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage feta émietté à la fin, ce qui donnera au plat une consistance crémeuse et un goût légèrement salé.
Servez le plat chaud, en plat seul ou avec du riz, du gruau ou vos pommes de terre préférées.
Conseils de service et de conservation :
Service : Ce plat est parfait comme dîner ou déjeuner rapide. Si vous souhaitez ajouter plus de saveur, vous pouvez les servir avec du yaourt ou de la sauce tzatziki.
Conservation : Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Ils peuvent être réchauffés à la poêle ou au micro-ondes.
Variantes :
Version végétarienne : Au lieu du poulet, utilisez du tofu ou des pois chiches. Ce plat se marie parfaitement avec des substituts de protéines végétales.
Avec des pâtes ajoutées : vous pouvez ajouter des pâtes cuites dans la poêle pour créer un repas complet en une seule casserole.
Variations épicées : ajoutez une pincée de piment ou de piment jalapeño au plat si vous l’aimez plus épicé.
FAQ :
