Les pommes de terre entaillées, aussi appelées pommes de terre hasselback, sont originaires de Suède et sont devenues populaires dans le monde entier pour leur aspect unique et leur goût délicieux. Cette méthode consiste à couper de fines tranches dans la pomme de terre sans la couper entièrement, ce qui permet à la pomme de terre de s’étaler légèrement pendant la cuisson. Cela crée une croûte croustillante à l’extérieur tout en conservant une chair tendre, ce qui en fait une base idéale pour une variété d’assaisonnements et de garnitures. Notre recette facile de pommes de terre entaillées sur plaque simplifie encore davantage le processus, la rendant accessible aux cuisiniers amateurs de tous niveaux.
