Meilleure Salade de Pommes de Terre de Grand-Mère avec Mayonnaise

Cuire les pommes de terre : Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15-20 minutes). Égouttez-les, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre.

Assemblez la salade : Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, le céleri, l’oignon rouge, les cornichons et les œufs durs coupés en morceaux. Versez la sauce mayonnaise et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Finition : Parsemez de persil frais haché et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir pour que les saveurs se marient.