Mélanger le sucre glace avec quelques gouttes d’eau pour obtenir un glaçage blanc.
Étaler sur le dessus du mille-feuille avec une spatule.
Faire fondre le chocolat noir et dessiner des lignes parallèles sur le glaçage.
À l’aide d’un cure-dent, tracer des lignes perpendiculaires pour obtenir un effet marbré.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
💡 Astuce : Pour une découpe parfaite, utilisez un couteau bien aiguisé et légèrement humidifié.
Bon appétit !
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