Avec leur texture croustillante à l’extérieur, leur cœur moelleux et fondant, et leur allure conviviale, les mini croque-monsieur sont une valeur sûre pour impressionner vos invités. Préparez-les une fois, et ils deviendront rapidement un incontournable de vos apéritifs. Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse qui apporte chaleur et convivialité à chaque bouchée !
🛒 Ingrédients
12 tranches de pain de mie (sans croûte)
6 tranches de jambon de poulet ou jambon blanc, coupées en petits carrés
150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
50 g de beurre, fondu
100 ml de crème fraîche épaisse
Sel et poivre, au goût
Persil frais haché pour la garniture (optionnel)
🥄 Méthode de Préparation
🥄 Méthode de Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé pour éviter que les mini croques ne collent.
2. Assemblage des mini croque-monsieur
Étalez une fine couche de crème fraîche sur une tranche de pain de mie.
Parsemez un peu de fromage râpé, puis ajoutez un carré de jambon.
Recouvrez avec une seconde tranche de pain de mie pour former un petit sandwich.
3. Découpage
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez chaque sandwich en quatre petits carrés pour obtenir des portions individuelles parfaites pour l’apéritif.
