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Pour une version plus douce, réduisez la quantité d’assaisonnement cajun ou remplacez-le par un mélange de paprika et d’une pincée de poivre de Cayenne. Si vous avez des mangeurs difficiles à la maison, vous pouvez remplacer le crabe par plus de crevettes ou même du poulet cuit. Pour une alternative plus légère, remplacez la crème épaisse par de la crème moitié-moitié et le parmesan par un fromage à faible teneur en matières grasses comme la mozzarella.
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