Un seul bol : Nettoyage minimal, saveur maximale
Ultra moelleux : Grâce au bon dosage de farine, d’œufs et d’huile
Mie parfaite : Ni trop dense, ni trop aérée, juste ce qu’il faut
Facile à personnaliser : Ajoutez du chocolat, des fruits rouges, des noix ou des épices
Je m’en sers autant que de ma recette de pain naan : une formule simple et incontournable que vous pouvez modifier à l’infini selon votre humeur ou la saison.
Ingrédients pour ma recette de muffins facile et inratable
1 200 ml de farine tout usage
4 cuillères à café de levure chimique
4 gros œufs
1 250 ml de sucre
2 cuillères à café d’essence de votre choix (j’adore la vanille ou l’amande)
5 tasses de lait
2 tasses d’huile végétale
Ce mélange permet de préparer environ 18 à 24 muffins standards, selon la taille de votre moule. C’est une pâte simple et efficace qui vous fera vous demander pourquoi vous avez acheté des préparations en boîte. Et si vous aimez les pâtes rapides, ne manquez pas notre pain à la poêle en 10 minutes, un classique tout aussi facile à préparer.
