Dans un saladier, mélangez la farine, l’huile et les œufs. Versez ensuite le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le sel, le poivre, le parmesan râpé et le jambon coupé en petits cubes. Mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière homogène.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement graissés ou garnis de caissettes en papier.
Coupez les cubes de Kiri en petits morceaux et placez 2 cubes au centre de chaque muffin.
Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.
Ces muffins au jambon et Kiri WW sont une option délicieuse et légère pour une collation ou une entrée savoureuse. Ils sont également parfaits pour être emportés lors d’un pique-nique ou d’un déjeuner sur le pouce. Bon appétit !
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