2 noix de coco
1 verre de sucre
1 verre d’eau
A) Râper la noix de coco à l’aide d’un grattoir
B) Verser le coco râpé, le sucre et l’eau dans une marmite à feu moyen et tourner pendant une dizaine de minutes
C) Lorsque le mélange aura une couleur légèrement dorée diminuer le feu et tourner encore quelques minutes
D) Verser le mélange dans un plateau et laisser refroidir à l’air libre pendant une dizaine de minutes ( le mélange sera bien croustillant ) et servir
La seconde recette
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