Qui n’aime pas les boulettes de viande suédoises ? La boulette de viande n’est pas très différente en elle-même, à part le fait qu’elle est assaisonnée de noix de muscade au lieu de basilic et d’origan. Ce qui la rend spéciale, c’est la savoureuse sauce crémeuse dans laquelle elle est généralement servie. Alors que certaines personnes aiment les manger avec de la purée de pommes de terre, je préfère les manger avec des nouilles aux œufs. Cette cocotte combine toutes ces délicieuses saveurs dans un seul plat cuit au four.
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