Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l’œuf, l’oignon, la muscade, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Prendre une cuillerée et la façonner en petites boules.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Mettre les boulettes de viande dans une poêle et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. (Elles seront prêtes après la cuisson au four.) Retirer la boulette de la poêle et la mettre sur une assiette.
Pendant que les boulettes cuisent, faites bouillir une grande casserole d’eau salée et faites cuire les nouilles pendant 2 minutes de moins que ce que disent les instructions sur l’emballage.
Dans la même poêle où vous avez fait cuire les boulettes de viande, versez le bouillon, la crème et la sauce Worcestershire. Remuez pour détacher les morceaux collés au fond de la poêle.
