Ingrédients (pour 6 pancakes épais) :
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2 œufs (jaunes et blancs séparés)
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20 g de sucre
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30 ml de lait
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40 g de farine
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1/2 c. à café d’extrait de vanille
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1/4 c. à café de levure chimique
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1 pincée de sel
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Un peu d’huile pour la cuisson
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Un peu d’eau pour la vapeur
