Tu peux aussi légèrement torréfier les noix de pécan dans une poêle à sec pendant 2–3 minutes pour un goût plus prononcé.
3. Garnissage
Une fois les patates douces cuites, coupe-les en deux dans la longueur. Écrase légèrement la chair avec une fourchette pour créer un creux.
Dépose une belle cuillerée de fromage cottage sur chaque moitié.
Ajoute les noix de pécan entières et les morceaux de noix.
4. Finition
Verse un filet généreux de sirop d’érable par-dessus. Sers chaud ou tiède.
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