Chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen-doux.
Dans un bol, mélanger le beurre, le parmesan, l’assaisonnement italien, la poudre d’ail et le sel.
Étaler la moitié du mélange de beurre sur un côté de 4 tranches de pain. Placez-les côté beurré vers le bas dans la poêle.
Étalez 1 cuillère à soupe de sauce à pizza sur chaque tranche, puis ajoutez ¼ tasse de mozzarella, 6 tranches de pepperoni et le reste de la mozzarella.
Étalez la sauce sur les tranches de pain restantes et placez-les côté sauce vers le bas sur le dessus du fromage. Étalez le reste du beurre à l’ail sur le dessus.
Cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
Laisser refroidir légèrement, couper en deux et servir avec de la sauce à pizza supplémentaire.
Profitez de cette version fromagère et savoureuse d’un sandwich au fromage grillé classique !
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