450g de farine
2 cuillères à soupe d’huile végétale
240 ml d’eau chaude
Préparation:
Tamisez d’abord la farine dans un bol. Ajoutez ensuite l’huile, un peu de sel et de l’eau chaude et mélangez.
Pétrissez ensuite la pâte, façonnez-la en boule et mettez-la dans un sac à petit-déjeuner. Laissez reposer la boule de pâte pendant 20 minutes. Divisez maintenant la pâte en huit parties égales et façonnez-les en boules.
Couvrir d’un sac de petit-déjeuner. Laissez reposer 10 minutes.
Abaissez ensuite chaque boule de pâte finement et faites-la griller des deux côtés dans une poêle sèche. Les feuilles de pâte gonflent à merveille lors du rôtissage et vous pouvez ensuite les couper soigneusement en deux sur la largeur et les remplir.
Recettes de pâte
Pour rendre votre substitut de pain encore plus délicieux, vous pouvez l’affiner avec diverses herbes ou épices. Le romarin, le thym ou la poudre d’ail lui donnent une touche particulière. Pour un look particulier, vous pouvez également colorer la pâte, par exemple avec du curcuma pour une couleur jaune doré ou avec de la betterave pour un ton rose délicat. Laissez libre cours à votre créativité !
