POÊLE VIKING

Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faites revenir les dés de porc et de bœuf jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail haché et faire revenir brièvement.
Ajouter les poivrons et les champignons dans la poêle et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Remettez la viande rôtie dans la poêle et assaisonnez avec du sel, du poivre, de la poudre de paprika et du carvi.
Ajouter le bouillon de bœuf et bien mélanger. Laissez mijoter brièvement la poêle pour que les saveurs se mélangent.
Incorporez la crème et portez à nouveau la poêle Viking à ébullition. La sauce doit épaissir légèrement.
Placez les tranches de pommes de terre cuites sur la poêle et incorporez-les délicatement pour qu’elles soient enrobées de sauce.
Garnissez la poêle Viking de persil fraîchement haché.
Répartir la poêle Viking entre les assiettes et servir.
Dégustez ce sauté viking copieux et copieux, qui constitue un délicieux repas avec de la viande tendre, des légumes et des pommes de terre. Bon appétit!