Garniture – Dans un bol, mélanger le miel (ou le sucre) avec la cannelle, les noix, les raisins secs et une noix de beurre.
Farce – Garnir l’intérieur des pommes avec la garniture préparée. Pour une saveur plus intense, ajouter des clous de girofle.
Cuisson – Placer les pommes dans un plat allant au four et cuire à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Service – Servir chaud, de préférence avec une boule de glace vanille ou une noisette de crème fouettée.
Conseils de service et de conservation :
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