Lignes directrices:
Préchauffez votre four à 180°C/360°F. Placez les pommes de terre sur une planche à découper et placez deux ustensiles de cuisine de chaque côté de la pomme de terre. Avec un couteau bien aiguisé, faites des coupes verticales profondes, mais ne coupez pas complètement la pomme de terre.
Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec une pincée de sel.
Placer les pommes de terre dans la poêle avec le côté coupé vers le haut. Badigeonner avec le mélange d’huile d’olive.
Enfournez pour 25 minutes.
Placez les gousses d’ail sur la planche à découper, ajoutez le romarin et le thym et hachez-les finement.
Mettez le mélange dans un petit bol, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez et mélangez bien. Badigeonner les pommes de terre d’herbes, en veillant à ce que chaque pomme de terre soit uniformément enrobée.
