Pour faciliter la découpe, plac
ez une cuillère en bois de chaque côté de la pomme de terre pendant la découpe. Cela évitera que le couteau ne tranche jusqu’au bout.
N’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement des légumes sautés à votre goût en ajoutant vos herbes ou épices préférées.
Avantages nutritionnels :
Les pommes de terre sont une excellente source de potassium et de vitamine C.
L’ajout de curcuma offre des bienfaits anti-inflammatoires, tandis que l’ail soutient la santé immunitaire.
Informations nutritionnelles :
Cette recette est végétarienne et peut facilement être transformée en version végétalienne en omettant les garnitures à base de produits laitiers.
Sans gluten, elle convient donc aux personnes sensibles au gluten.
Informations de conservation :
Réfrigérateur : Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Réchauffage : Réchauffez les pommes de terre au four pour conserver leur croustillant et réchauffez les légumes sautés sur la cuisinière.
Conclusion
