Faire tremper les lanières de poulet dans du babeurre pendant 20 à 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 400 °F.
Dans un grand sac Ziploc ou un bol, mélanger la farine, le sel, le sel assaisonné, le poivre et le paprika.
Faire fondre le beurre dans un moule de 9 x 13 pouces dans le four préchauffé, en le faisant tourner pour enrober le fond du moule.
Secouer l’excédent de babeurre de chaque morceau de poulet, puis l’enrober du mélange de farine.
Disposer le poulet dans le moule. Cuire au four pendant 20 minutes, retourner chaque morceau et cuire encore 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit (température interne de 170 °F).
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