1. Puis-je utiliser du riz brun ?
Oui, mais n’oubliez pas qu’il faudra une cuisson plus longue et plus de bouillon (environ 2,5 tasses pour 1 tasse de riz).
2. Les pois chiches doivent-ils être cuits au préalable ?
Si vous l’utilisez à partir d’une boîte, non. Il suffit de le vider. Si vous le cuisinez vous-même, assurez-vous qu’il soit tendre avant de l’ajouter au plat.
3. Quelles épices peuvent être ajoutées pour rendre le plat plus épicé ?
Une pincée de piment, de harissa ou une pincée de paprika fumé chaud feront très bien l’affaire.
4. Ce plat est-il adapté à la congélation ?
Oui! Vous pouvez les congeler en portions – parfait pour un déjeuner rapide à l’avenir.
Ce plat combine le meilleur de tout : rapidité de préparation, simplicité et goût expressif. Il convient aussi bien comme repas quotidien que comme plat de dîner en famille. Si vous le souhaitez, je peux également préparer une version PDF ou un graphique de recette imprimable !
