4. Assemblage et Assaisonnement :
Réincorporez le bœuf dans le wok avec les légumes. Ajoutez les nouilles cuites et mélangez bien pour que les nouilles s’imprègnent des sucs de cuisson. Assaisonnez avec 2 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce d’huître, 1 c. à soupe de vinaigre de riz et 1 c. à soupe d’huile de sésame. Mélangez bien pour que la sauce enrobe bien tous les ingrédients.
5. Cuisson Finale :
Laissez cuire l’ensemble pendant encore 2-3 minutes à feu moyen, en veillant à bien mélanger les ingrédients pour que les nouilles absorbent la sauce et les saveurs.
6. Service :
Servez vos nouilles chinoises au bœuf et aux légumes immédiatement. Vous pouvez ajouter des graines de sésame sur le dessus pour un peu de croquant supplémentaire et une touche décorative. Accompagnez ce plat de légumes marinés ou de rouleaux de printemps pour un repas encore plus complet.
Temps de Préparation et Calories
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Calories par portion : Environ 350 kcal
Astuces pour Personnaliser la Recette
Cette recette est incroyablement versatile et peut être adaptée selon vos préférences ou les ingrédients dont vous disposez. Voici quelques astuces pour varier les plaisirs :
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