Quartiers de pommes de terre à l’ail et au parmesan au four

Au réfrigérateur : Laisse refroidir complètement les quartiers, puis conserve-les dans un contenant hermétique jusqu’à 3 à 4 jours au frigo.

Réchauffage : Pour retrouver le croustillant, réchauffe-les au four à 180°C (350°F) pendant environ 10-15 minutes, plutôt qu’au micro-ondes qui risque de les ramollir.

Congélation : Tu peux aussi les congeler après cuisson. Étale-les d’abord sur une plaque pour éviter qu’ils ne collent entre eux, puis transfère-les dans un sac de congélation.

À consommer idéalement sous 1 mois. Pour les réchauffer : four direct à 200°C (sans décongélation préalable) jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et croustillants.

Tu veux aussi que je te propose des idées d’accompagnements ou des variantes ?

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Durée totale : 55 minutes

Kcal : 250 kcal | Portions : 4 portions

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