1,5 livre de saucisse polonaise fumée ou kielbasa, tranchée
4 tasses de pâtes au choix
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
2,5 tasses de lait
1 tasse de crème
sure 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 pot de choucroute, lavée et bien égouttée, 16 onces
3 tasses de fromage suisse râpé, divisé
sel et poivre au goût
Instructions :
1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
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