Préparation des fruits :
1. Coupez les fruits en morceaux et disposez-les dans un moule de 1,5 litre.
Préparation de l’agar agar :
1. Dissoudre 7 g d’agar agar dans 50 ml d’eau chaude.
Préparation du mélange de lait :
1. Mélanger 150 ml de lait, 400 g de yaourt et 200 g de lait concentré.
2. Ajouter l’agar agar fondu et bien mélanger en ajoutant un peu de fruits hachés.
Assemblage :
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