Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180 °C (356 °F) et graissez un plat allant au four avec de l’huile d’olive.
Préparez la pâte :
Épluchez et râpez les pommes de terre.
Dans un grand saladier, battez les œufs, puis ajoutez les pommes de terre râpées, la farine de blé, le yaourt et la levure chimique. Mélangez bien pour combiner.
Assaisonnez la pâte avec du sel, du poivre et du piment au goût.
Ajoutez les légumes :
Incorporez l’oignon finement haché et le poivron.
Assembler le plat :
la suite page suivant
