Mélangez les raviolis avec la sauce : ajoutez délicatement les raviolis cuits dans la poêle, en prenant soin de ne pas les casser. Saupoudrez de parmesan râpé et mélangez délicatement pour vous assurer que les raviolis sont bien enrobés de sauce. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour bien réchauffer les raviolis.
Servez : transférez les raviolis et la sauce dans des assiettes de service. Garnissez de parmesan râpé supplémentaire, d’une pincée de poivre noir fraîchement moulu et de persil frais haché. Pour une touche épicée, arrosez d’huile de piment si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation :
Accompagnez-le d’une salade simple : une salade verte fraîche avec une vinaigrette légère constitue un accompagnement parfait pour ce riche plat de pâtes.
Pain à l’ail : servez-le avec du pain à l’ail chaud pour absorber toute sauce supplémentaire.
Accord avec le vin : un vin blanc vif, comme le Sauvignon Blanc ou le Pinot Grigio, complète à merveille les saveurs du plat.
Conseils supplémentaires :
Ravioles crémeuses aux épinards et aux artichauts avec sauce aux oignons caramélisés
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