Puis-je préparer la capirotada à l’avance ?
Oui ! La capirotada peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Réchauffez-la au four avant de servir pour raviver les saveurs et faire fondre le fromage.
Et si je ne trouve pas de piloncillo ?
Vous pouvez remplacer le piloncillo par de la cassonade ou de la mélasse. Ces deux ingrédients apportent une douceur riche et similaire à celle du piloncillo.
Est-il nécessaire d’utiliser du fromage dans la capirotada ?
Si le fromage est traditionnel et ajoute une texture crémeuse, vous pouvez l’omettre si vous préférez une version sans produits laitiers. Le plat sera tout aussi savoureux sans.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Conservez les restes de capirotada au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je congeler la capirotada ?
La capirotada ne se congèle pas bien en raison de la texture du pain après décongélation. Il est préférable de le déguster frais ou dans les jours qui suivent sa préparation.
Amusez-vous à créer cette capirotada traditionnelle et savourez son mélange unique de saveurs qui en font un dessert très apprécié de la cuisine mexicaine !
